По данным исследования, представленного на Конгрессе ESC 2019 совместно с Всемирным конгрессом кардиологов, употребление в пищу орехов не менее двух раз в неделю снижает риск смерти от сердечно-сосудистых заболеваний на 17%.
«Орехи являются хорошим источником ненасыщенных жиров и содержат мало насыщенных жиров. Они также содержат белок, минералы, витамины, клетчатка, фитостеролы и полифенолы, которые полезны для здоровья сердца. Европейские и американские исследования связывают орехи с защитой от сердечно-сосудистых заболеваний, но данные из региона Восточного Средиземноморья ограничены».
В этом исследовании изучалась связь между потреблением орехов и риском сердечно-сосудистых заболеваний и смертности среди населения Ирана. В общей сложности 5432 взрослых в возрасте 35 лет и старше без сердечно-сосудистых заболеваний были случайным образом отобраны из городских и сельских районов округов Исфахан, Арак и Наджафабад. Потребление орехов, в том числе грецких орехов, миндаля, фисташек, фундука и семян, было оценено в 2001 году с помощью утвержденного вопросника по частоте пищевых продуктов.
Участники или члены семьи опрашивались каждые два года для выявления сердечно-сосудистых событий и смерти. Конкретными исследованными исходами были ишемическая болезнь сердца, инсульт, общее сердечно-сосудистое заболевание, смерть от любой причины и смерть от сердечно-сосудистого заболевания.
Во время медианного 12-летнего наблюдения было зафиксировано 751 сердечно-сосудистых событий (594 ишемической болезни сердца и 157 инсульт), 179 сердечно-сосудистых смертей и 458 смертей от всех причин.
Употребление в пищу орехов два или более раз в неделю снижали риск смерти от сердечно-сосудистых заболеваний на 17% по сравнению с употреблением орехов один раз в две недели. Связь была устойчивой даже после учета факторов, которые могут влиять на отношения, таких как возраст, пол, образование, курение и физическая активность. Потребление орехов было обратно связано с другими исходами, но потеряло значение после корректировки.
«Сырые свежие орехи - самые полезные. Орехи должны быть свежими, потому что ненасыщенные жиры могут окисляться в несвежих орехах, что делает их вредными. Вы можете сказать, прогоркли ли орехи из-за их подобного краске запаха и горького или кислого вкуса».
«Орехи являются хорошим источником ненасыщенных жиров и содержат мало насыщенных жиров. Они также содержат белок, минералы, витамины, клетчатка, фитостеролы и полифенолы, которые полезны для здоровья сердца. Европейские и американские исследования связывают орехи с защитой от сердечно-сосудистых заболеваний, но данные из региона Восточного Средиземноморья ограничены».
В этом исследовании изучалась связь между потреблением орехов и риском сердечно-сосудистых заболеваний и смертности среди населения Ирана. В общей сложности 5432 взрослых в возрасте 35 лет и старше без сердечно-сосудистых заболеваний были случайным образом отобраны из городских и сельских районов округов Исфахан, Арак и Наджафабад. Потребление орехов, в том числе грецких орехов, миндаля, фисташек, фундука и семян, было оценено в 2001 году с помощью утвержденного вопросника по частоте пищевых продуктов.
Участники или члены семьи опрашивались каждые два года для выявления сердечно-сосудистых событий и смерти. Конкретными исследованными исходами были ишемическая болезнь сердца, инсульт, общее сердечно-сосудистое заболевание, смерть от любой причины и смерть от сердечно-сосудистого заболевания.
Во время медианного 12-летнего наблюдения было зафиксировано 751 сердечно-сосудистых событий (594 ишемической болезни сердца и 157 инсульт), 179 сердечно-сосудистых смертей и 458 смертей от всех причин.
Употребление в пищу орехов два или более раз в неделю снижали риск смерти от сердечно-сосудистых заболеваний на 17% по сравнению с употреблением орехов один раз в две недели. Связь была устойчивой даже после учета факторов, которые могут влиять на отношения, таких как возраст, пол, образование, курение и физическая активность. Потребление орехов было обратно связано с другими исходами, но потеряло значение после корректировки.
ESC рекомендет 30 граммов несоленых орехов в день.
«Сырые свежие орехи - самые полезные. Орехи должны быть свежими, потому что ненасыщенные жиры могут окисляться в несвежих орехах, что делает их вредными. Вы можете сказать, прогоркли ли орехи из-за их подобного краске запаха и горького или кислого вкуса».
Комментарии
Отправить комментарий