Как время приема пищи влияет на биологические часы

Новое исследование показало, что важно не только то, что вы едите, но и когда вы едите.

Исследование, финансируемое Медицинским исследовательским советом (MRC), является первым, определяющим инсулин в качестве основного сигнала, который помогает определить время приема пищи клеточным часам (их также называют биологическим часами или часами тела).

Исследователи полагают, что это улучшенное понимание может привести к новым способам исправления нарушений здоровья, связанных с работой биологических часов. Это может быть прием пищи в определенное время или прием лекарств, направленных на передачу сигналов инсулина.

Биологические часы также известны, как циркадный ритм - это 24-часовой биологический цикл, который происходит индивидуально в каждой клетке тела, управляя ежедневными ритмами в нашей физиологии, от того, когда мы спим, до уровня гормонов и реакций на лекарства.

Как время приема пищи влияет на биологические часы


Наши биологические часы синхронизируются с окружающей средой в зависимости от времени суток и времени приема пищи. Эта синхронность важна для долгосрочного здоровья, и хорошо известно, что нарушение вашего циркадного ритма при сменной работе или поездке по часовым поясам может быть вредным для здоровья.

Важно отметить, что считается, что прием пищи в необычное время, как это часто происходит во время сменной работы и смены часовых поясов, является основной причиной нарушения работы биологических часов. Тем не менее, ранее не было известно, как именно часы тела реагируют на время приема пищи, что затрудняет предоставление медицинских консультаций или вмешательств, которые могут облегчить проблему.

Исследователи из Лаборатории молекулярной биологии MRC (LMB) в Кембридже и Университета Манчестера в настоящее время определили инсулин в качестве основного сигнала, который помогает сообщать время приема пищи клеточным часам по всему телу и тем самым стабилизирует циркадный ритм.

Эксперименты команды на культивируемых клетках, которые были воспроизведены на мышах, показывают, что инсулин, гормон, высвобождаемый во время еды, регулирует циркадные ритмы во многих различных клетках и тканях индивидуально, стимулируя выработку белка, называемого PERIOD, необходимого для всех клеток циркадиана.

Доктор Джон О'Нил, руководитель исследования в MRC LMB, который возглавлял исследовательскую группу в Кембридже, сказал: «В основе этих клеточных часов лежит сложный набор молекул, взаимодействие которых обеспечивает точное 24-часовое время. То, что мы показали здесь - инсулин, выделяемый во время еды, может служить сигналом времени для клеток во всем теле».

Работая с доктором Дэвидом Бехтольдом, старшим преподавателем Университета Манчестера, исследователи обнаружили, что когда инсулин вводили мышам в «неправильное» биологическое время (когда животные обычно отдыхали) это нарушало нормальные циркадные ритмы, вызывая меньше различий между днем и ночью.

Д-р Бехтольд сказал: «Мы уже знаем, что современное общество создает много проблем для нашего здоровья и благополучия. Такие вещи, как сменная работа и лишение сна нарушают работу нашего организма. Ясно, что циркадные нарушения приводят к увеличению частоты и тяжести многих заболеваний, включая сердечно-сосудистые заболевания и диабет 2 типа».

Доктор Прия Кросби, исследователь из MRC LMB и ведущий автор исследования, подчеркнула: «Наши данные свидетельствуют о том, что прием пищи в неподходящее время может серьезно повлиять на наши циркадные ритмы. Здесь еще есть над чем поработать, но уделять особое внимание времени приема пищи и освещению, вероятно, является наилучшим способом смягчения неблагоприятных последствий. Даже для тех, кто работает в более традиционные часы, осторожность в отношении того, когда мы едим, является важным способом поддержания здоровых биологических часов».

https://mrc.ukri.org/news/browse/researchers-discover-how-eating-feeds-into-the-body-clock/


Комментарии