Исследование, проведенное учеными из Школы общественного здравоохранения имени Джона Хопкинса, показало, что люди, которые употребляют пищу с высоким содержанием соли, чаще сталкиваются со взудутием.
Ученые повторно проанализировали данные большого клинического исследования - диетических подходов к прекращению гипертонии-натрия (DASH-натрия), проведенного два десятилетия назад, и обнаружили, что высокое потребление натрия усиливает вздутие живота среди участников исследования. Исследователи также обнаружили, что диета с высоким содержанием клетчатки увеличивала вздутие живота среди участников исследования по сравнению с контрольной группой (диетой с низким содержанием клетчатки).
По оценкам, вздутие живота поражает до трети взрослого населения США и более 90 процентов с синдромом раздраженного кишечника. Вздутие живота - следствие накопления избыточного газа в кишечнике. Производство газа можно отнести к газообразующим кишечным бактериям, расщепляющим волокно. Есть также некоторые доказательства того, что натрий может стимулировать вздутие живота. Это исследование является первым, рассматривающим натрий, как причину вздутия живота в контексте диет с низким и высоким содержанием клетчатки.
Команда обнаружила, что до испытания 36,7% участников сообщили о вздутии живота, что соответствует средним показателям. Они также обнаружили, что диета с высоким содержанием клетчатки увеличивала риск вздутия живота примерно на 41% по сравнению с контрольной диетой с низким содержанием клетчатки. Мужчины были более восприимчивы, чем женщины.
Ученые также определили, что натрий был фактором вздутие живота, когда они объединили данные из DASH и контрольных диет и сравнили самый высокий уровень потребления натрия с самым низким, они обнаружили, что версии этих диет с высоким содержанием натрия в совокупности увеличивали риск вздутия живота примерно на 27% по сравнению с низким содержанием натрия.
Ключевым выводом является то, что снижение натрия может быть эффективным способом уменьшения вздутия живота и, в частности, может помочь людям поддерживать здоровую диету с высоким содержанием клетчатки.
Как натрий вызывает вздутие живота, все еще изучается. Соль задерживает воду, и это может быть одним из факторов.
https://www.jhsph.edu/news/news-releases/2019/higher-salt-intake-can-cause-gastrointestinal-bloating.html
Ученые повторно проанализировали данные большого клинического исследования - диетических подходов к прекращению гипертонии-натрия (DASH-натрия), проведенного два десятилетия назад, и обнаружили, что высокое потребление натрия усиливает вздутие живота среди участников исследования. Исследователи также обнаружили, что диета с высоким содержанием клетчатки увеличивала вздутие живота среди участников исследования по сравнению с контрольной группой (диетой с низким содержанием клетчатки).
По оценкам, вздутие живота поражает до трети взрослого населения США и более 90 процентов с синдромом раздраженного кишечника. Вздутие живота - следствие накопления избыточного газа в кишечнике. Производство газа можно отнести к газообразующим кишечным бактериям, расщепляющим волокно. Есть также некоторые доказательства того, что натрий может стимулировать вздутие живота. Это исследование является первым, рассматривающим натрий, как причину вздутия живота в контексте диет с низким и высоким содержанием клетчатки.
Команда обнаружила, что до испытания 36,7% участников сообщили о вздутии живота, что соответствует средним показателям. Они также обнаружили, что диета с высоким содержанием клетчатки увеличивала риск вздутия живота примерно на 41% по сравнению с контрольной диетой с низким содержанием клетчатки. Мужчины были более восприимчивы, чем женщины.
Ученые также определили, что натрий был фактором вздутие живота, когда они объединили данные из DASH и контрольных диет и сравнили самый высокий уровень потребления натрия с самым низким, они обнаружили, что версии этих диет с высоким содержанием натрия в совокупности увеличивали риск вздутия живота примерно на 27% по сравнению с низким содержанием натрия.
Ключевым выводом является то, что снижение натрия может быть эффективным способом уменьшения вздутия живота и, в частности, может помочь людям поддерживать здоровую диету с высоким содержанием клетчатки.
Как натрий вызывает вздутие живота, все еще изучается. Соль задерживает воду, и это может быть одним из факторов.
https://www.jhsph.edu/news/news-releases/2019/higher-salt-intake-can-cause-gastrointestinal-bloating.html
Комментарии
Отправить комментарий